中国寧夏省で2005年から高品質なワインを生産している『寧夏ヤンヤン国際ワイナリー』のワインは中国国内のみならず、日本や香港などの権威あるコンクールで賞を取ることもしばしば。 そんな、寧夏ヤンヤン国際ワイナリーの人気ワインの一つである貴人香2017、中国語で「貴人香」と書いてリースリングイタルコ。 リースリングイタルコはイタリア原産のブドウでヴェルシュリースリングとも呼ばれ、オーストリアでは現在白ワインの生産量の第2位を記録しているグレープフルーツや柑橘系のニュアンスを持つ「スッキリ系」のワインで中国でも広く生産されています。 海鮮餃子や天ぷらなどの魚料理と一緒に楽しみたいワインです。 美味しさの秘訣は、高品質なブドウ栽培に適した砂漠に囲まれた寧夏省の乾燥した気候にあります。

寧夏回族自治区の人々の勇気と粘り強さを伝えたいと「ラスト　ウォリアー」と名付けたワインです。 シャルドネ70％、イタリアンリースリング30％、有機栽培の葡萄を100％使用しています。 30％はブルゴーニュ産のオーク樽で、70％はステンレスタンクで３か月間熟成されます。 マロラティック発酵は行わず、軽快でフレッシュな酸味を維持しています。

非常にフローラルな香りで、アカシア、白い花（アイリス）、アプリコットやピーチなどの黄色い果実の香りも感じられる。 口に含むとパッションフルーツのアロマに始まり柑橘系、ドライアップルや洋ナシ、カリン、パイナップル。そしてブリオッシュ、パン、酵母など、澱の上での熟成による発酵の香り。